畜牧业是大农业的最重要组成部分,并且随着经济发展的大大减缓、人们对肉蛋奶等畜产品拒绝的大大提升,畜牧业的地位也在大大提高。从2013年统计数据看,畜牧业产值2.8万亿元,占到农林牧渔业总产值的29.3%;畜牧业收益占到农村居民家庭经营纯收入中的1/6;早已在经济社会发展中扮演着支柱产业角色。然而,近年来畜产品安全事件激增,动物疫情形势更加简单,饲料价格趋涨、原料来源压力增大,以及环境约束趋紧,使得畜牧业面对极大的挑战,必需通过转型升级来适应环境发展新阶段的新常态。
就现阶段畜牧业发展现状来看,转型还处在思索期,这一过程还不应认同规律、循序渐进地进行。我国幅员辽阔,从北到南,从东到西,各地畜牧业的大自然条件、经济基础、发展阶段都不存在差异,在自由选择转型方向时应该辩证地看来。
一、传统模式与现代模式的自由选择辩证看 传统畜牧业是非常简单地利用畜禽生产机能的初级模式,而现代畜牧业是充份掌控自然规律,采行科学技术和管理措施,有效地增进畜禽生长发育的高级模式。事物的初级形式向高级形式光子,这是事物发展的基本规律,但必须一定的过程。传统模式还有生长的土壤我国还有大量农民将传统养殖作为家庭主营产业,不具备马上转型的条件;畜产品消费市场大大细分,使得传统养殖产品愈发受到注目。
因此,自由选择现代化的畜牧生产模式将不会是历史的必定,但就现阶段而言不有可能一蹴而就。二、畜牧发展与环境保护的对立辩证看 养殖污染的问题,现在早已沦为妨碍畜牧业持续身体健康发展的主要问题。为增加污染,各地多使用关闭的方式、排放量的方式来掌控养殖量,使得畜牧生产与环境保护间构成锐利的对立。
但事实上,维护生态与发展畜牧业,从长年看是利益一致,相互促进的。利用畜牧业过腹还田的功能,既能增加大气污染又能减缓生态有机农业发展;利用畜禽排泄物中储存的生物质能,既解决问题了养殖能耗问题又推展了农业可持续发展。也就是说,如能将畜牧业自身的发展和生态经济有机融合,就能构建两者共赢。三、劫掠型向生态型转型的趋势辩证看 劫掠型的养殖模式是用人工干预手段,擅自转变动物生活习性,以低资源投放为代价交换条件动物较慢生长。
不论从生态文明、畜产品安全性还是动物福利看作,这种工厂化、劫掠型的养殖模式更加受到诟病,发展生态畜牧业已沦为共识。但从各地的实践中看,生态型畜牧业多逗留在理念、理论阶段,实际生产经营中少有顺利案例,这与生态型畜牧业投资周期长、见效慢、消费群体尚能在茁壮等因素有关。
因此,不贴近资本实际和市场实际地盲目不断扩大发展生态畜牧产业,不能导致项目烂尾和资金浪费。不应以市场为导向,生态资源为相结合,投放资金良性运转为基础,逐步不断扩大发展生态型养殖模式,在探寻中挖出生态效益。
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